Tak, da się to zrobić, chociaż w przypadku zupełnego braku grafik klawisze specjalne (np. shift, backspace, enter...) nie wyglądają zbyt szczęśliwie - można więc pokusić się o grafiki tylko dla nich żeby to jakoś się prezentowało.
Do rzeczy.
Należy wziąć dowolny zestaw skin i layout. W pliku z rozszerzeniem .skin zmienić rozszerzenie na .zip i następnie rozpakować gdziekolwiek, np. do folderu X. W folderze X pojawią się używane przez skin grafiki oraz plik settings.ini. Teraz można usunąć wybrane lub wszystkie grafiki. Potem plik settings.ini otworzyć np. w Notatniku i usunąć (lub zakomentować za pomocą #) wiersze, które przypisują grafikę do konkretnych klawiszy (czyli wszystkie które kończą się tak: =nazwajakiegośplikugraficznego). Można zostawić wiersze definiujące wysokość czcionki lub kolor tekstu. Zapisać zmiany w pliku settings.ini.
Teraz wystarczy spakować zipem to co pozostało w folderze X i zamienić rozszerzenie na .skin.
Drugi plik z zestawu (z rozszerzeniem .layout) można pozostawić bez zmian, ewentualnie wyedytować w Notatniku żeby zmienić układ lub zachowanie klawiszy.
Dla przykładu wrzucam taki ogołocony zestaw na bazie jednego z ostatnich zestawów - 6keys 5rows. Wygląda to tak jak na screenie.
/Edit: Poprawiłem załączniki, coś mi je OperkaMini upsuła przy pierwszym wrzucie 